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怎样辨别酒店厨房设备中节能灶的质量呢?

发布时间:2019-12-11 10:48 点击次数:

  优良的酒店除了整体环境、服务素质,最为重要的是莫过于 厨房设备 的情况了,那么全面提高后厨的工作效率,除了更好的提高厨师们的整体烹饪的技术之外,酒店 厨房设备 的必要环节是实现更新换代,这同样是一件很重要的事。其中节能灶的选择是相对来说较为重要的。节能灶的质量是否达标关乎着设备使用寿命的长短。为了方便大家日后的选择,下面小编就为大家介绍一下辨别节能灶质量的小技巧。

怎样辨别酒店厨房设备中节能灶的质量呢?

  一、了解热效率:热效率是衡量一个酒店厨房设备中节能灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

  二、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般酒店厨房设备中节能灶的节能率在40%以上就很不错了。

  三、废气排放:维普网上可以了解到,燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体,标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。

  四、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

  五、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的酒店厨房设备的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

  天津厨房设备厂家提醒您,节能灶的质量是否达标关乎着设备使用寿命的长短。为了方便大家日后的选择,辨别酒店厨房设备中节能灶质量达不达标的小技巧比较重要,只有选择对了,才能保证设备的使用寿命和使用效率。

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